Ja, die Werte stehen für den horizontalen und den vertikalen Öffnungswinkel.
In einer anderen Polarisationsrichtung verbauen kannst du die Antenne dann nur, wenn die "Gegenstelle" ihre Polarisation ebenfalls ändert, was bei WLan durchaus möglich ist, beim Mobilfunk wird es da eher schwierig...
Der Einfachheit halber stell dir einfach vor, die Quelle (zum Beispiel eine Basisstation) sendet mit einem senkrecht stehenden Stabstrahler. Die davon abgestrahlte Welle würde sich senkrecht ausbilden (wie bei einem Stein, den du ins Wasser wirfst).
Wenn du jetzt deine Empfangsantenne (auch ein Stabstrahler) waagerecht betreiben würdest, könnte er die ankommende Welle nicht (oder nur sehr schlecht) aufnehmen, da immer der Großteil der Amplitude einfach vorbeirauscht...
Unde im Prinzip ist es bei jeder anderen Antenne auch so, lediglich zirkular polarisierte Antennen bilden hier eine Ausnahme, aber die haben auch in beide Richtungen den gleichen Öffnungswinkel...
